G-04GNWQW4Y1
top of page

UUNIPERUNAT AURAJUUSTOKASTIKKEELLA

Lämmin sinihomejuustokastike ja parsakaali täyttävät ihanasti uunissa paahdetut perunat. Ripauta päälle paahdettuja pinjansiemeniä ja nauti !

Uuniperunat aurajuustokastikkella resepti. Lämmin sinihomejuustokastike ja parsakaali täyttävät ihanasti uunissa paahdetut perunat. Ripauta päälle paahdettuja pinjansiemeniä ja nauti !
Aika

40 min.

Annos

4:lle

AINEKSET :
  • perunoita 80 - 100 g / kpl

  • 100 g parsakaalin nuppuja höyrytettynä

  • pinjansiemeniä paahdettuina


Aurajuustokastike:


  • 2 rkl voita

  • 3 rkl vehnäjauhoja

  • 5 dl maitoa

  • 150 g Aurajuustoa murennettuna

  • ripaus mustapippuria

OHJEET :

Uuniperunat:


Pese ja kuivaa perunat.

Pistele haarukalla tai terävällä veitsellä muutama reikä perunoihin.

Paista perunoita uunissa 225 asteessa n. 35 minuuttia.

Leikkaa perunoihin pitkittäisviilto ja puristele perunaa sivuista kasaan, jotta täytteelle tulee tilaa.

Täytä perunat parsakaalilla, aurajuustokastikkeella ja ripottele vielä päälle pinjansiemeniä.


Aurajuustokastike:


Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot ja kiehauta.

Kaada maitoa vähitellen voi-jauhoseokseen ja sekoita samalla, kunnes kastike alkaa kiehua ja vähän paksuuntua.

Lisää juusto ja sekoita miedolla lämmöllä, kunnes se on sulanut.

Mausta pippurilla.


bottom of page