top of page
Omenainen kookosdahl resepti. Dahl on herkullinen Intialainen linssimuhennos täynnä proteiinia. Tämä vegaaninen linssipata valmistetaan omenaan ja kookosmaitoon. Tarjoile riisin ja naan-leivän kanssa.

OMENAINEN KOOKOSDAHL

Dahl on herkullinen Intialainen linssimuhennos täynnä proteiinia. Tämä vegaaninen linssipata valmistetaan omenaan ja kookosmaitoon. Tarjoile riisin ja naan-leivän kanssa.

Aika

40 min.

Annos

2-3:lle

AINEKSET:

  • 2.5 dl punaisia linssejä (kuivattuja)

  • 1 omena raastettuna

  • 1 sipuli hienonnettuna

  • 1-2 valkosipulin kynttä murskattuna

  • 1 rkl inkivääriä raastettuna

  • 1 tl juustokuminaa

  • 1 tl paprikaa

  • 1 tl kurkumaa

 

  • 2.5 dl kookosmaitoa

  • n. 3 dl vettä

  • suolaa ja pippuria

  • 1 rkl öljyä / kookosöljyä

 

  • korianteria koristeluun

OHJEET :

Kuullota mausteita: juustokuminaa, paprikaa ja kurkumaa pannulla öljyssä / kookosöljyssä n. minuutin verran.

Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja kuullota vielä toinen minuutti.

Lisää omenaraaste, linssit, suola ja pippuri ja sekoita.

Lisää kookosmaito ja osa vedestä ja anna kiehua hiljalleen n. 25 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä. Lisää vettä aina tarvittaessa.

bottom of page