G-04GNWQW4Y1
top of page

KAHDEN KALAN KEITTO

Erittäin herkullinen lohesta ja kuhasta valmistettu laadukas kalakeitto. Tätä keittoa kehtaa varmasti tarjota myös hienoille vieraille. Kruunaa keitto pehmeällä smetanalla ennen tarjoilua !

Kahden kalan keitto resepti. Erittäin herkullinen lohesta ja kuhasta valmistettu laadukas kalakeitto. Tätä keittoa kehtaa varmasti tarjota myös hienoille vieraille. Kruunaa keitto pehmeällä smetanalla ennen tarjoilua !
Aika

35 min.

Annos

2:lle

AINEKSET :

  • 100 g lohta paloina

  • 100 g kuhaa paloina

  • 1 porkkana pilkottuna

  • 2 perunaa pilkottuna

  • 1-2 kpl sellerinvartta pilkottuna

  • 1 sipuli hienonnettuna

  • 1 valkosipulinkynsi murskattuna

  • 70 g tomaattipyreetä

  • 5 dl valmista kalalientä

  • 2 dl valkoviiniä

  • 1/2 sitruunan mehu

  • 1 kpl laakerinlehti

  • 4 rkl smetanaa

  • voita

  • öljyä

  • suolaa ja pippuria

OHJEET :

Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä n. minuutin verran. 

Lisää selleri ja porkkana ja kuullota vielä pari minuuttia.

Lisää valkoviini, suola ja pippuri ja anna kiehua n. 5 minuuttia.

Lisää tomaattipyree, kalaliemi, sitruunamehu ja laakerinlehti ja keitä noin 5 minuuttia.

Lisää perunat ja keitä kunnes perunat ovat kypsiä n. 10 minuuttia.

Lisää lohi ja kuha ja anna kiehua muutama minuutti kunnes kalat ovat kypsiä.

Tarjoile keitto smetanan kanssa.

bottom of page