top of page

PUNAJUURIPESTO

Väriä lautaselle ! Tämä upean makuinen ja värinen pesto saa makunsa uunissa paahdetuista punajuurista.

Punajuuripesto resepti. Väriä lautaselle ! Tämä upean makuinen ja värinen pesto saa makunsa uunissa paahdetuista punajuurista.
Aika

50 min.

Annos

4:lle

AINEKSET :

  • 300 g punajuurta pilkottuna 1.5 cm kuutioiksi

  • 1-2 rkl öljyä

  • 3 valkosipulinkynttä

  • 60 g saksanpähkinöitä

  • 35 g parmesaani juustoa

  • 3/4 dl oliiviöljyä

OHJEET :

Laita kuutiot kulhoon ja lorauta 1-2 rkl oliiviöljyä päälle ja sekoita.

Kaada punajuurikuutiot uunivuokaan leivinpaperin päälle ja paahda uunissa 190 asteessa n. 40 minuuttia ja anna jäähtyä.

Blendaa punajuuret, parmesaani juusto, valkosipuli, saksanpähkinät ja oliiviöljystä pestoksi.

bottom of page