top of page

AJI VERDE eli PERULAINEN KASTIKE
Perulaisen katukeittiön tulinen kastike. Yleensä tarjoillaan grillatun kanan kanssa. Kannattaa kokeilla myös taco-kastikkeena sekä grillattujen tai raakojen kasviksien kanssa dippikastikkeena.


10 min.

4:lle
AINEKSET :
3 tuoreita jalapeno pippureita
40 g parmesaani juustoa
1 dl majoneesia
1-2 dl tuoretta korianteria
1-2 valkosipulinkynttä
1/2 limen mehu
OHJEET :
Pilko jalapenot kahtia ja jos et halua tulista, niin poista siemenet.
Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi massaksi.
bottom of page