top of page
PUNAJUURIPESTO
Väriä lautaselle ! Tämä upean makuinen ja värinen pesto saa makunsa uunissa paahdetuista punajuurista.
50 min.
4:lle
AINEKSET :
300 g punajuurta pilkottuna 1.5 cm kuutioiksi
1-2 rkl öljyä
3 valkosipulinkynttä
60 g saksanpähkinöitä
35 g parmesaani juustoa
3/4 dl oliiviöljyä
OHJEET :
Laita kuutiot kulhoon ja lorauta 1-2 rkl oliiviöljyä päälle ja sekoita.
Kaada punajuurikuutiot uunivuokaan leivinpaperin päälle ja paahda uunissa 190 asteessa n. 40 minuuttia ja anna jäähtyä.
Blendaa punajuuret, parmesaani juusto, valkosipuli, saksanpähkinät ja oliiviöljystä pestoksi.
bottom of page