G-04GNWQW4Y1
top of page

SILAKKAA AURINKOKUIVATTU TOMAATTI - KOOKOSKASTIKKEESSA

Niin pehmeää ja niin suussa sulavaa. Aurinkokuivattu tomaatti, kookosmaito ja oregano sopii hyvin yhteen. Valmista silakkaa näin, uudella tavalla !

Silakkaa aurinkokuivattu tomaatti - kookoskastikkeessa resepti. Niin pehmeää ja niin suussa sulavaa. Aurinkokuivattu tomaatti, kookosmaito ja oregano sopii hyvin yhteen. Valmista silakkaa näin, uudella tavalla !
Aika

35 min.

Annos

2:lle

AINEKSET :

  • n. 300 g silakkaa

  • 1/2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja pilkottuna

  • 1 salottisipuli hienonnettuna

  • 1-2 valkosipulinkynttä murskattuna

  • 1 dl kookosmaitoa

  • 1 dl valmista kalalientä

  • 1 tl oreganoa

  • 1/2 tl paprikajauhetta

  • 1 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna 

  • öljyä

  • suolaa

OHJEET :

Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä n. minuutin verran.

Lisää aurinkokuivatut tomaatit ja mausteet (ei basilikaa) ja kuullota vielä minuutti.

Lisää kalaliemi ja kookosmaito ja anna kiehua reilu 5 minuuttia.

Kaada kastike uunivuokaan.

Leikkaa silakkafileet pituussuunnassa kahtia ja kääri ne rullalle uunivuokaan kastikkeen päälle.

Paista uunissa 175 asteessa n. 20 minuuttia.

Ripottele basilika päälle ennen tarjoilua.

bottom of page