top of page

AHVENPIHVIT PARMESAANIKUORRUTUKSELLA UUNISSA

Ahvenpihvit valmistuvat käden käänteessä ja helposti uunissa paistamalla. Lopputulos on upean rapeaa ja sopii hyvin juhlavampaankin pöytään. Tästä tuli meidän perheen hitti !

Ahvenpihvit parmesaanikuorrutuksella uunissa resepti. Ahvenpihvit valmistuvat käden käänteessä ja helposti uunissa paistamalla. Lopputulos on upean rapeaa ja sopii hyvin juhlavampaankin pöytään. Tästä tuli meidän perheen hitti !
Aika

30 min.

Annos

2:lle

AINEKSET :

  • 6 - 8 ahven filettä


  • 1/2 dl pankojauhoja

  • 1 dl parmesaanijuustoraastetta

  • 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna

  • 1 rkl sitruunan kuorta raastettuna


  • sitruunan mehua

  • öljyä

  • pippuria

OHJEET :

Sekoita pankojauhot, parmesaanijuustoraaste, persilja ja sitruunan kuori keskenään.

Pyöritä ahvenfileitä jauhoseoksessa ja kaada loput jauhot päälle.

Laita ahvenfileet uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele päälle sitruunan mehua, vähän öljyä ja pippuria.

Paista uunissa 200 asteessa n. 15-20 minuuttia, kunnes pinta on ruskistunut ja paistunut rapeaksi.


Tarjoile esimerkiksi itsetehdyn tartarkastikkeen kanssa.

bottom of page